46. Ménopause
MénopauseIl n’y a pas une alimentation unique lors de la ménopause mais des conseils à donner en fonction des situations cliniques. En cas d’ostéoporose (cf. fiche no 47), de syndrome métabolique (cf. fiche no 57) ou de surpoids (cf. fiche no 56), des orientations nutritionnelles spécifiques sont à préconiser. Il néanmoins nécessaire de souligner que le risque de maladie cardiovasculaire est multiplié par quatre les dix années suivant le début de la ménopause avec une augmentation moyenne du cholestérol total de 10 %, et si l’alimentation est trop riche en glucide (notamment sucre ajouté) la hausse des triglycérides et la baisse du HDL-Ch majorent le risque de maladie cardiovasculaire.
Le plus petit dénominateur commun à tous ces troubles est de :
■ limiter les apports en graisses saturées, trans et en cholestérol;
■ augmenter les apports en acides gras de type oméga 3 (voir syndrome métabolique);
■ augmenter la consommation en fibres végétales (fruits et légumes);