• diminuer les troubles du comportement comme l’apathie, l’agitation…

• maintenir en éveil les sens chez les personnes qui ont des difficultés de communication orale ;

• proposer des sensations liées à des souvenirs lointains attachés à l’enfance, par exemple ;

• établir la correspondance entre la sensation et le mot.

• atelier gustatif : avec diverses épices, éventuellement sous forme liquide. Organiser un goûter thématique, par exemple avec des souvenirs de la Bretagne avec des crêpes, du far breton, kouing aman, du cidre… Référence temporelle avec discrimination de fruits de saisons, réalisation de recettes simples… ;

• atelier olfactif : lotos des odeurs, différents parfums, des petits sacs à renifler, des coussins remplis de matières saisonnières, par exemple : foin, pailles, feuilles… ;

• atelier de stimulation tactile : des matériaux naturels tel que des cailloux, des pommes de pins, des balles de différentes textures, tactile en relief à essayer sur diverses parties du corps. De petites boîtes avec des éléments de stimulation tactile à deviner. Petits parcours sensori-moteurs… ;

• atelier auditif : une chaîne hi-fi, des instruments de musique, des chants d’époque ; écoute de sons familiers, reconnaissance de bruits du quotidien…, détente par l’écoute de musique « douce »… ;