Tout d’abord, identifier le lieu le mieux adapté, de préférence un espace ouvert au public, un espace où l’on a l’habitude de se retrouver pour prendre les repas, se détendre, un espace où l’on pratique des activités en général.

Le décor, l’ambiance, la lumière, les sons, les odeurs, etc. sont autant de facteurs déterminant dans la réussite de l’atelier.

Cette mise en scène a pour but de rapprocher la personne du milieu vivant et du végétal en particulier.

Reconnaissance sensorielle à partir d’éléments extraits de la nature, une découverte de la mémoire visuelle, tactile, olfactive et aussi gustative.

Présentation de plantes aromatiques et médicinales : exercice de reconnaissance autour des plantes dans la cuisine et des plantes qui nous soignent, afin de développer et stimuler curiosité et sensations.